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鸡蛋该怎么吃才健康呢?

  鸡蛋的好处,应该是众所皆知吧!但是具体有哪些好处,大家估计也不清楚,那么今天小编就来给大家普及一下鸡蛋!

  补充优质蛋白质

鸡蛋

  蛋白质是人体最重要的营养素之一,鸡蛋不仅富含蛋白质,而且其蛋白质的吸收和利用率,远高于面包和粥等食物。

  延 缓 衰 老

鸡蛋

  鸡蛋几乎含有人体所需的所有营养物质,每天一个鸡蛋,是不少长寿老人延年益寿的经验。许多养生药膳如首乌煮鸡蛋,醋泡鸡蛋等都离不开鸡蛋,让你延缓衰老,身体健康,更年轻。

  提 高 记 忆 力

鸡蛋

  蛋黄中富含维生素A、B族维生素、维生素D、卵磷脂、固醇类以及铁、钙等多种营养物质。每天吃一个鸡蛋,渐渐地你会发现记忆力更好了,注意力也更集中了。经常用脑的学生和上班族一定要吃鸡蛋喔。

  增 加 饱 腹 感

鸡蛋

  鸡蛋不仅富含人体所需的蛋白质,还能有效延缓胃的排空速度,使你长期保持饱腹感,因此有利于控制热量的过多摄取。

  提 高 警 觉 性

鸡蛋

  鸡蛋还富含酪氨酸,有利于提高人的警觉性。经常开车的朋友,早上吃一个鸡蛋,能让你更迅速地做出反应,有助于安全驾驶。

  降血脂预防动脉硬化

鸡蛋

  鸡蛋中的卵磷脂,可帮助脂类代谢、降低血脂以及血清胆固醇,能有效预防动脉硬化。

  清 热 补 血

鸡蛋

  《本草纲目》中曾提到,鸡蛋蛋清性微寒,蛋黄性微温;蛋清能清热,蛋黄能补血,其功效媲美阿胶,尤其是女性每天一定要吃一个鸡蛋。

  预 防 心 脏 病

鸡蛋

  蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主,其中一半以上是油酸(橄榄油中富含),能有效预防心脏病。

  保 护 视 力

鸡蛋

  蛋黄中含有的叶黄素和玉米黄素,不仅能保护眼睛不受紫外线的伤害,还能显著降低白内障的患病率。

  尤其是经常用眼的学生和电脑族,早上一定要吃一个鸡蛋。

  保护肝脏免疫强

鸡蛋

  鸡蛋中的蛋白质能有效修复受损伤的肝脏组织,蛋黄中的卵磷脂又能促进肝细胞的再生,提高机体代谢以及免疫力。

  有 助 减 肥

鸡蛋

  鸡蛋中富含的蛋白质和各种氨基酸、微量元素、维生素等、可提高新陈代谢率,促进体内脂肪的燃烧。

  蛋黄中富含卵磷脂,它能促进脂肪和胆固醇乳化,转为极小的小颗粒从血管排除,为机体所利用。因此,日常适量食用鸡蛋有利于减肥喔。

  鸡蛋虽好,这样吃才对!

  吃 几 个

鸡蛋

  对蛋白质的需求量高的人,如儿童、孕妇、运动员、健身人士等,每天吃1~2个鸡蛋最佳。

  正常成年人、老年人每天吃1个即可,高血脂的朋友,每周吃2~4个较好。

  怎 么 吃

鸡蛋

  煎炒烹炸样样皆可,怎么做都好吃。但是水煮蛋营养最全面,煎炸热量较高,营养破坏的也比较多,不建议多吃。

鸡蛋

  缺乏维生素C是鸡蛋唯一的“短处”,因此,搭配西红柿、青椒一起做事很好的选择。可以做西红柿鸡蛋汤、番茄炒鸡蛋、青椒炒鸡蛋等。

  家有小孩的,可以多做鸡蛋羹,用牛奶蒸鸡蛋、肉沫蒸鸡蛋,都是很营养的。

  学会吃鸡蛋是很重要的,所以大家一定要好好学会吃鸡蛋!

标签: 减肥 鸡蛋
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